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  五粮液董事长李曙光:借助一带一路倡议 推动中国酒文化走出去

  新华网成都7月28日电(冯孔) “低度化、年轻化是白酒进行多元化发展一大趋势,也是农业供给侧创新改革的一大亮点、优质低度白酒将引领新一轮消费升级、白酒国际化将是下一个风口。”7月27日,在中国低度白酒发展高峰论坛召开前夕,五粮液集团党委书记、董事长李曙光接受了新华网等多家媒体的采访,就白酒低度化、如何吸引年轻消费人群,如何借助“一带一路”倡议积极实现中国白酒走出去等诸多议题发表了自己的看法。

  白酒低度化:消费升级、产能调整的必然选择

  “优质低度白酒将带动新一轮的消费升级”。李曙光断言道。

  李曙光表示,中国的白酒发展一直是一直螺旋上升的状态。在古代,中国的白酒一直是低度酒,随着蒸馏技术的发展和饮酒方式的改变,中国的白酒才演变成以中高度为主,形成了现在,52°、53°的中高度数白酒成为主流的态势。而随着消费的升级,消费者开始注重不同的消费体验,仅仅专注于中高度白酒是明显满足不了消费者多层次需求。

  李曙光指出除了消费升级“迫使”中国白酒行业必须要在低度化发力之外,整个行业产能过剩的问题也是白酒低度化的重要推手之一。近四年来,白酒业一直处于舆论的风口浪尖和行业发展的内忧外患中,下降、亏损、退出、倒闭、转型是这四年来白酒行业最为流行的关键词。从国内来看,白酒行业在近期虽然有所复苏,但所谓的复苏只是结构性的恢复性增长而且行业分化十分明显,竞争更加激烈,产能过剩是摆在整个白酒行业面前最大的问题。

  “从行业发展来看,要想解决产能过剩问题必须要走出去,放到国外市场来卖,而国外市场上中低度酒才是主流,中国白酒要想打开国外市场,就必须进行低度化。李曙光说。

  低度化与年轻化:白酒发展的下一个风口

  上个世纪末之前,中国酒业的风口一直在高度白酒上;本世纪初,中国白酒迎来了黄金十年,高档白酒在此时处于风口。在白酒行业已经处于行业深度调整的现阶段,下一个风口会在哪?李曙光认为,将会是高端白酒低度化与年轻化。

  “中国人25岁之前以低度酒为主,25到30岁喝酒的度数逐步增加,35岁以后随着年龄、阅历、对中国文化理解的加深,喝的白酒会增加,55岁以后又呈递减趋势,所以白酒消费的年龄结构呈“纺锤型”。而目前年轻消费者是一个庞大的群体,所以要抓住这个群体,适应现代市场发展的新需求是关键,这就需要产品的多样化。可以这样说,年龄与选择酒类的度数有着密切的关系,年轻化与低度化有必然的联系,开发低度酒,必须注重年轻人消费市场。”李曙光说。

  李曙光表示,伴随五粮液低度化的发展,公司也高度重视新生代酒类的开发。五粮液已经开发了一系列的年轻化、个性化、时尚化的白酒产品用来满足年轻人的消费需求。

  “只有能够低度化的白酒,才是真正的好酒。在这个个性张扬的时代,白酒绝对不能一成不变。一定要积极开拓不同的市场。”李曙光说。

  借助一带一路倡议 建设民族品牌走向世界

  李曙光表示,中国酒业未来的发展风口将是低度化,但未来国际化发展也是一个重要的趋势。随着国内市场日趋饱和,开发国际市场就显得尤为重要。因为中国白酒与西方酒业酿造工艺不同,中国白酒业在国际上的市场份额并不高。但随着中国文化的走出去,白酒在国外也越来越受欢迎,国家也在积极推动“一带一路”倡议这也为中国白酒走出去奠定了良好的基础。

  李曙光认为,虽然中国白酒走出去拥有良好的基础,但也面对不小的挑战。不仅仅是五粮液,中国的白酒要真正的走出去,需要做好三件事情。首先就是政策法律问题,这也是所以走出去的中国企业必须面对的一件事情。其次便是技术标准体系要跟国际进行接轨;再次,因为中国的白酒文化与国外是有很大的不同,中国的白酒要走出去,就必须与当地的文化进行融合。

  “白酒文化是中华民族文化的一张名片,白酒走出去就是中国文化走出去,而中国文化走出去又会推进白酒走出去。既能做大产业,更能提振文化自信。对于五粮液来说要构建民族品牌,借助一带一路倡议,用更高的定位,全方面的布局和营销体系,把酒文化这张名片打好。”李曙光说。

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